Bạn có chán ăn cơm rang không? Hãy thử công thức mới dành cho cơm nguội dưới đây, bảo đảm bạn sẽ có bữa ăn mới lạ cho gia đình.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Cơm nguội, cà rốt, hành tây, dưa chuột, muối, tiêu, trứng, mè đen

Cách làm:

1. Đầu tiên chuẩn bị tất cả các thành phần, cà rốt và dưa chuột rửa sạch thái lát, thịt rửa sạch và băm nhỏ. (Bạn cũng có thể trộn các thành phần khác theo sở thích của bạn)

Ảnh minh họa số 1

2. Cho chảo nóng, đổ một ít dầu hạt cải. Nhiệt độ dầu nóng đến 80% thì đổ tất cả các thành phần bạn chuẩn bị vào chảo.

Ảnh minh họa số 2

3. Đánh sốu trứng cho thêm chút muối và tiêu.

Ảnh minh họa số 3

4. Cho trứng vào chảo, bạn có thể sử dụng một chiếc môi thủng để làm bước này, hiệu quả rất bất ngờ đấy.

Ảnh minh họa số 4

5. Dàn đều hỗn hợp để thành bánh, rắc hạt mè lên trên.

Ảnh minh họa số 5

6. Rán cho đến khi vàng đều một mặt thì lật và lại rán cho đến khi mặt kia vàng đều là có thể tắt bếp hoàn thành món ăn rồi.

Ảnh minh họa số 6

Một cách giải quyết cơm thừa khác

Nguyên liệu:

1 bát cơm thừa, 1 quả trứng, 30g bột mỳ, một ít nước tương, muối và một ít bột gà

Ảnh minh họa số 7

Cách làm:

1. Trước tiên dùng thìa làm nát cơm nguội, cho đến khi chúng kết dính thành một cục lớn.

2. Thêm bột, nước tương, muối, bột gà vào bát, khuấy đều;

Ảnh minh họa số 8

3. Thêm trứng vào 1 bát khác đánh sốu tay.

Ảnh minh họa số 9

4. Đổ trứng vào bát cơm và trộn đều.

Ảnh minh họa số 10

5. Đặt chảo lên bếp, rồi cho dầu ăn vào làm nóng dầu ăn đến 60% thì cho nhỏ lửa.

Ảnh minh họa số 11

6. Cho hỗn hợp vào chảo rán, dàn đều ra, sau đó rán hai mặt vàng ươm là được.

Ảnh minh họa số 12

Vậy là đã được món bánh trứng chiên mới lạ ngon tuyệt rồi

Ảnh minh họa số 13

Nếu cho nhiều trứng nó sẽ có hương vị như bánh bông lan.

Ảnh minh họa số 14

Chúc các bạn thành công!